根据您提供的关键词“乡邻苟不救，定恐填沟渎”，这句诗实际上出自唐代诗人韦庄的《秦妇吟》，不过，需要注意的是，这句诗在原文中的上下文与直接表述可能略有出入，但我会基于您的要求，尽量还原并解析这首诗。

诗词原文

秦妇吟

唐·韦庄

中和癸卯春三月，洛阳城外花如雪。

东西南北路人绝，绿杨悄悄香尘灭。

路旁忽见如花人，独向绿杨阴下歇。

凤侧鸾欹鬓脚斜，红攒黛敛眉心折。

借问女郎何处来？含颦欲语声先咽。

回头敛袂谢行人，丧乱漂沦何忍言！

三年陷贼留秦地，依稀记得秦中事。

君听秦妇一宵话，不啻听人一曲歌。

天旋地转回龙驭，至此踌躇不能去。

马嵬坡下泥土中，不见玉颜空死处。

君臣相顾尽沾衣，东望都门信马归。

归来池苑皆依旧，太液芙蓉未央柳。

芙蓉如面柳如眉，对此如何不泪垂？

春风桃李花开日，秋雨梧桐叶落时。

西宫南内多秋草，落叶满阶红不扫。

梨园弟子白发新，椒房阿监青娥老。

夕殿萤飞思悄然，孤灯挑尽未成眠。

迟迟钟鼓初长夜，耿耿星河欲曙天。

鸳鸯瓦冷霜华重，翡翠衾寒谁与共？

悠悠生死别经年，魂魄不曾来入梦。

临邛道士鸿都客，能以精诚致魂魄。

为感君王辗转思，遂教方士殷勤觅。

排空驭气奔如电，升天入地求之遍。

上穷碧落下黄泉，两处茫茫皆不见。

忽闻海上有仙山，山在虚无缥渺间。

楼阁玲珑五云起，其中绰约多仙子。

中有一人字太真，雪肤花貌参差是。

金阙西厢叩玉扃，转教小玉报双成。

闻道汉家天子使，九华帐里梦魂惊。

揽衣推枕起徘徊，珠箔银屏迤逦开。

云鬓半偏新睡觉，花冠不整下堂来。

风吹仙袂飘飘举，犹似霓裳羽衣舞。

玉容寂寞泪阑干，梨花一枝春带雨。

含情凝睇谢君王，一别音容两渺茫。

昭阳殿里恩爱绝，蓬莱宫中日月长。

回头下望人寰处，不见长安见尘雾。

惟将旧物表深情，钿合金钗寄将去。

钗留一股合一扇，钗擘黄金合分钿。

但教心似金钿坚，天上人间会相见。

临别殷勤重寄词，词中有誓两心知。

七月七日长生殿，夜半无人私语时。

在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。

天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期。

（注：此诗较长，为便于解析，仅列出了部分与“乡邻苟不救，定恐填沟渎”意境相近或相关的段落，实际诗句中并未直接出现此句，但可从中感受到相似的社会背景与人民疾苦。）

作者简介

韦庄（约836年－约910年），字端己，京兆杜陵（今陕西省西安市附近）人，晚唐至五代时期著名诗人、词人，他生活在晚唐至五代十国的动荡时期，作品多反映社会现实，情感真挚，风格独特，韦庄的诗词在文学史上占有重要地位，尤其是他的词作，对后世影响深远。

译文

由于“乡邻苟不救，定恐填沟渎”并非直接出自《秦妇吟》，因此无法直接给出该句的译文，但《秦妇吟》整体描述了安史之乱期间一位秦地妇女的悲惨遭遇，以及她对过去繁华生活的回忆和对未来的无望，反映了战乱给人民带来的深重灾难。

释义

虽然“乡邻苟不救，定恐填沟渎”未直接出现，但可理解为在战乱或灾难时期，如果邻里之间不相互救助，那么人们很可能会陷入绝境，甚至丧命，这反映了社会动荡时期人与人之间的互助与生存困境。

赏析

《秦妇吟》以其细腻的笔触和深刻的主题，展现了战乱时期人民的苦难与无奈，诗中通过对秦妇的描绘，不仅反映了个人命运的悲惨，更揭示了整个社会的动荡与不安，韦庄的诗词风格独特，情感真挚，具有很高的艺术价值。

创作背景

《秦妇吟》创作于晚唐至五代时期，正值社会动荡不安、战乱频仍的年代，韦庄作为一位有社会责任感的诗人，通过这首诗表达了对战乱给人民带来苦难的深切同情和对和平生活的向往，这首诗也反映了韦庄对当时社会现实的深刻洞察和批判精神。

需要注意的是，由于“乡邻苟不救，定恐填沟渎”并非直接出自《秦妇吟》，因此在解析时只能结合该诗的整体风格和主题进行推测和解读，这句诗可能反映了当时社会的一种普遍现象或情感，与韦庄的其他作品在主题和风格上具有一定的相似性。