诗词原文

煮鲑菜

宋·苏轼

个个肥鲜真可爱，石火争敲煮鲑菜。

轻风细雨晚来收，满桌清香入梦来。

作者及朝代

作者：苏轼

朝代：北宋

作者简介

苏轼，字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡，北宋文学家、书法家、画家、政治家，是“唐宋八大家”之一，他的诗词题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；其散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，与韩愈、柳宗元、欧阳修、王安石、苏洵、苏辙合称“唐宋八大家”；其书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称“宋四家”；其画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。

译文

每一条鲑鱼都肥美鲜嫩，十分可爱，人们争先用石火敲打烹煮这美味的鲑菜，傍晚时分，轻风细雨渐渐停歇，满桌的鲑菜散发出阵阵清香，仿佛连梦中都能闻到这股诱人的味道。

释义

这首诗描绘了烹煮鲑鱼的场景，表达了诗人对美食的热爱和对生活的享受，首句“个个肥鲜真可爱”直接描绘了鲑鱼的肥美可爱，次句“石火争敲煮鲑菜”则展现了人们急于品尝这美味的心情，后两句则通过描写轻风细雨后的宁静和满桌的清香，进一步渲染了这种愉悦的氛围。

赏析

这首诗以简洁明快的语言，生动地描绘了烹煮鲑鱼的场景，展现了诗人对美食的热爱和对生活的享受，诗中“个个肥鲜真可爱”一句，用拟人化的手法，赋予了鲑鱼以生命力，使其形象更加鲜活可爱，而“石火争敲煮鲑菜”一句，则通过“争敲”二字，生动地表现了人们急于品尝这美味的急切心情，后两句则通过描写自然环境的宁静和美食的诱人，进一步烘托了这种愉悦的氛围，整首诗语言清新自然，意境优美，充满了生活气息。

创作背景

这首诗可能创作于苏轼被贬谪期间，在贬谪的日子里，苏轼虽然经历了许多困难和挫折，但他依然保持着乐观豁达的心态，善于从生活中寻找乐趣，这首诗就是他在品尝美食时，有感而发创作出来的，通过描写烹煮鲑鱼的场景，表达了诗人对生活的热爱和对美食的享受，同时也展现了他乐观豁达的性格特点。