诗词原文

食笋十韵

唐·白居易

此州乃竹乡，春笋满山谷。

山夫折盈抱，抱来早市鬻。

物以多为贱，双钱易一束。

置之炊甑中，与饭同时熟。

紫箨坼故锦，素肌擘新玉。

每日遂加餐，经时不思肉。

久为京洛客，此味常不足。

且食勿踟蹰，南风吹作竹。

千头固不羡汝食，一日可能无此君。

作者及朝代

作者：白居易

朝代：唐代

作者简介

白居易，字乐天，晚年号香山居士，是唐代著名的现实主义诗人，他的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗，被誉为“诗魔”和“诗王”，白居易的诗歌反映了人民疾苦和社会现实，具有深刻的思想性和艺术性。

译文

在这个竹乡，春笋长满了山谷，山民们折下一大抱，早早拿到市场上去卖，因为数量众多，所以价格很便宜，两钱就能买一束，把它们放在炊甑里，和饭一起煮熟，紫色的笋壳像剥开的旧锦缎，白色的笋肉像新剖开的白玉，每天吃这些竹笋，很长时间都不想吃肉了，长久以来作为京城洛阳的客人，这种美味总是吃不够，所以且吃且珍惜，不要犹豫，因为南风吹过，它们就会变成竹子，千头万绪的竹子固然不羡慕你们的口腹之欲，但一天之中又怎能少了这美味的竹笋呢？

释义

这首诗通过描绘竹笋的丰富、便宜、美味以及诗人对竹笋的喜爱，表达了对自然馈赠的珍惜和对简单生活的向往。“千头固不羡汝食，一日可能无此君”一句，表达了诗人对竹笋的深厚感情，即使竹子（千头）不羡慕人们吃它的笋，但诗人自己一天都离不开这美味的竹笋。

赏析

这首诗以竹笋为题材，通过细腻的描写和生动的比喻，展现了竹笋的鲜美和诗人的喜爱之情，诗人用“紫箨坼故锦，素肌擘新玉”来形容竹笋的外观，既形象又生动，诗人通过对比京城洛阳和竹乡的竹笋供应情况，表达了对简单生活的向往和对自然馈赠的珍惜，最后一句“千头固不羡汝食，一日可能无此君”更是点睛之笔，既表达了诗人对竹笋的深厚感情，又体现了诗人对自然和生活的热爱。

创作背景

这首诗可能创作于白居易在竹乡任职或游历期间，当时，诗人可能因厌倦了京城的繁华和喧嚣，而更加向往简单、自然的生活，竹笋作为一种常见的食材，在诗人的笔下被赋予了深厚的情感和文化内涵，通过这首诗，诗人表达了对自然馈赠的感激和对简单生活的向往，同时也反映了当时社会的某些现实问题和诗人的思想情感。