诗词原文

咏蟹

唐·皮日休

未游沧海早知名，有骨还从肉里生。

莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。

其二

不使落汤频下箸，终令骨醉耐春风。

东归醉卧长江上，月满渔舟弄笛声。

作者及朝代

作者：皮日休

朝代：唐代

作者简介

皮日休，字袭美，一字逸少，生于公元834年或838年，卒于公元902年后，晚唐文学家、散文家，与陆龟蒙齐名，世称“皮陆”，皮日休的诗文兼有奇朴二态，且多为同情民间疾苦之作，被鲁迅誉为唐末“一塌糊涂的泥塘里的光彩和锋芒”。

译文

第二首诗的大意为：不让螃蟹在滚烫的汤水中频繁地被筷子夹起（意指不让美味轻易流失），最终让它的美味（骨醉，比喻蟹肉的鲜美）能够经受住春风的考验（即长久保持），当我东归时，醉卧在长江之上，月光洒满渔舟，耳边传来悠扬的笛声。

释义

“不使落汤频下箸”描绘了品尝螃蟹时的小心翼翼，生怕美味流失；“终令骨醉耐春风”则是对蟹肉鲜美持久的一种赞美，同时也隐含了对生活美好瞬间的珍惜与回味。“东归醉卧长江上，月满渔舟弄笛声”则描绘了一幅宁静而美好的画面，表达了诗人归途中的闲适与惬意。

赏析

这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人对螃蟹美味的独特感受与赞美，首句“不使落汤频下箸”既是对烹饪技艺的讲究，也是对美食的珍视；次句“终令骨醉耐春风”则运用了生动的比喻，将蟹肉的鲜美与春风的柔和相提并论，赋予了食物以诗意，后两句则转而描绘了一幅宁静的渔舟晚景，与前两句的美食描写形成鲜明对比，却又在整体上营造出一种和谐而美好的生活氛围。

创作背景

皮日休生活在晚唐时期，这是一个社会动荡、政治腐败的时代，皮日休并未完全沉浸在时代的悲观情绪中，而是以一种超然物外的态度，从日常生活中寻找乐趣与美好，这首诗很可能就是他在一次品尝螃蟹后，有感而发之作，通过描绘螃蟹的美味与归途的宁静，诗人表达了对生活的热爱与珍惜，同时也透露出一种对现实世界的超脱与淡然。