诗词原文

煮茶

宋·苏轼

银瓶贮泉水一掬，松雨声来乳花熟。

候火初红蟹眼生，煎成试向野人倾。

作者及朝代

作者：苏轼

朝代：北宋

作者简介

苏轼（1037年-1101年），字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡，眉州眉山（今属四川）人，北宋文学家、书法家、画家、政治家，是“唐宋八大家”之一，也是北宋中期文坛的领袖人物，他的诗词文赋均有很高的成就，且擅长书法和绘画，多才多艺，是中国历史上少有的全才型人物，苏轼一生仕途坎坷，多次被贬谪，但他始终保持着豁达乐观的人生态度，其文学作品也深受后人喜爱。

译文

银瓶里盛满了清澈的泉水，伴随着松林间传来的细雨声，茶水在烹煮中泛起了如乳般的泡沫，表明茶水已经煮熟，当炉火初红，蟹眼般的水泡开始冒出时，我煎好了这壶茶，试着将它倾倒给山野间的朋友品尝。

释义

银瓶贮泉水一掬：用银瓶盛取清澈的泉水，象征着茶水的纯净与高雅。

松雨声来乳花熟：松林间传来的细雨声伴随着茶水烹煮过程中泛起的乳花，形容煮茶时的宁静与雅致。

候火初红蟹眼生：观察炉火，当火焰初红，水面上冒出蟹眼般的小水泡时，表示茶水即将煮熟。

煎成试向野人倾：煎好茶水后，试着将它倾倒给山野间的朋友品尝，体现了诗人与自然的亲近和对友情的珍视。

赏析

这首诗以煮茶为题材，通过细腻的笔触描绘了煮茶的过程和品茶的意境，诗人用“银瓶贮泉水一掬”来象征茶水的纯净与高雅，用“松雨声来乳花熟”来描绘煮茶时的宁静与雅致，营造出一种超脱尘世的氛围，诗人还通过“候火初红蟹眼生”和“煎成试向野人倾”等细节描写，展现了煮茶技艺的精湛和对友情的珍视，整首诗语言清新自然，意境深远，充满了诗人对自然和人生的热爱与感悟。

创作背景

这首诗可能创作于苏轼被贬谪期间，在仕途不顺、生活困顿的情况下，苏轼常常寄情于山水之间，以诗酒茶为伴，寻求心灵的慰藉，煮茶品茶成为他生活中的一种乐趣和寄托，这首诗通过描绘煮茶品茶的意境，表达了诗人对自然和人生的热爱与感悟，也体现了他在逆境中保持豁达乐观的人生态度，这首诗也反映了宋代文人雅士追求精神自由和超脱尘世的审美追求。