诗词原文

食笋十韵

唐·白居易

此州乃竹乡，春笋满山谷。

山夫折盈抱，抱来早市鬻。

物以多为贱，双钱易一束。

置之炊甑中，与饭同时熟。

紫箨坼故锦，素肌擘新玉。

每日遂加餐，经时不思肉。

久为京洛客，此味常不足。

且食勿踟蹰，南风吹作竹。

若许长年啖玉版，终迷亦足老吾生。

作者及朝代

作者：白居易

朝代：唐代

作者简介

白居易，字乐天，晚年号香山居士，是唐代著名的现实主义诗人，他的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗，被誉为“诗魔”和“诗王”，白居易的诗作反映了社会现实，关注民生疾苦，具有深刻的思想性和艺术性。

译文

在这个竹乡之地，春笋长满了山谷，山民们折下一大抱，早早拿到市场上去卖，因为数量众多，所以价格很便宜，两钱就能买到一束，把它们放在炊甑里，和饭一起煮熟，紫色的笋壳像剥开的旧锦缎，白色的笋肉像新剖开的白玉，每天吃这些竹笋，很长时间都不想吃肉了，长久以来作为京城洛阳的客人，这种美味总是吃不够，所以且吃且珍惜，不要犹豫，因为南风吹过，它们就会变成竹子，如果允许我长年吃这像玉版一样的竹笋，即使一直这样迷醉下去，也足以让我度过一生了。

释义

这首诗描绘了竹笋的丰富、美味以及诗人对竹笋的喜爱之情，诗人通过描述竹笋的生长环境、市场价格、烹饪方法以及食用感受，表达了对这种自然美味的珍视和享受，诗中也透露出诗人对京城生活的怀念和对简单生活的向往。

赏析

这首诗以竹笋为题材，通过细腻的笔触和生动的描绘，展现了竹笋的鲜美和诗人的闲适生活，诗中“紫箨坼故锦，素肌擘新玉”一句，用形象的比喻描绘了竹笋的色泽和质地，给人以美的享受，而“若许长年啖玉版，终迷亦足老吾生”一句，则表达了诗人对竹笋的深深喜爱和愿意为之沉醉一生的愿望，整首诗语言清新自然，情感真挚动人，具有很高的艺术价值。

创作背景

这首诗创作于白居易晚年时期，当时他因政治原因被贬谪到江州（今江西九江）等地任职，在贬谪期间，白居易深入民间生活，对当地的自然风光和民俗风情有了更深刻的了解和体验，这首诗就是在这样的背景下创作出来的，它反映了诗人对当地竹笋的喜爱和对简单生活的向往，也表达了诗人对京城生活的怀念和对政治现实的无奈与感慨。