诗词原文

食荠

宋·陆游

小著盐醯助滋味，微加姜桂发精神。

年来处处饱葵苋，染鼎忽惊尝异味。

作者及朝代

作者：陆游（1125年11月13日－1210年1月26日）

朝代：南宋

作者简介

陆游，字务观，号放翁，越州山阴（今浙江绍兴）人，南宋著名文学家、史学家、爱国诗人，陆游生逢北宋灭亡之际，少年时即深受家庭爱国思想的熏陶，宋高宗时，参加礼部考试，因受宰臣秦桧排斥而仕途不畅，孝宗时赐进士出身，中年入蜀，投身军旅生活，嘉泰二年（1202年），宋宁宗诏陆游入京，主持编修孝宗、光宗《两朝实录》和《三朝史》，官至宝章阁待制，晚年退居家乡，创作诗歌今存九千多首，内容极为丰富，著有《剑南诗稿》《渭南文集》《南唐书》《老学庵笔记》等。

译文

稍微加点盐和醋来增添食物的风味，再稍微加点姜和桂皮来提振精神，近年来，我到处都吃得饱饱的，尽是些葵菜和苋菜，如今在锅里煮荠菜时，忽然惊讶地尝到了前所未有的美味。

释义

这首诗描述了陆游在日常饮食中，虽然常常以葵菜和苋菜等普通蔬菜充饥，但在尝试荠菜时，却意外地发现了它的独特美味，表达了他对简单食材中也能发现惊喜的喜悦之情。

赏析

陆游的这首诗以食荠为题，通过对比日常所食的葵苋与偶尔尝到的荠菜，展现了诗人对生活中细微之美的敏感捕捉，诗中“小著盐醯助滋味，微加姜桂发精神”两句，既是对烹饪技巧的简单描述，也寓含了诗人对人生哲理的深刻体悟：即使是最简单的食材，只要用心调味，也能焕发出别样的光彩，而“年来处处饱葵苋，染鼎忽惊尝异味”两句，则通过对比，突出了荠菜的独特之处，也表达了诗人在平凡生活中发现不平凡之美的喜悦。

创作背景

陆游一生笔耕不辍，诗词文俱有很高成就，其诗语言平易晓畅、章法整饬谨严，兼具李白的雄奇奔放与杜甫的沉郁悲凉，尤以饱含爱国热情对后世影响深远，这首诗可能创作于陆游晚年退居家乡期间，此时的他虽然仕途不顺，但生活却相对平静，在平淡的日常生活中，诗人通过品尝简单的食材，发现了生活的乐趣和美好，从而写下了这首充满生活气息和哲理意味的诗篇。